【凤凰单丛：乌龙茶之极品名茶】(凤凰单丛是什么茶)

　
凤凰单丛，这个茶名或许你还有些陌生，但一旦品尝过，就会为其独特的口感和丰富的品质所倾倒。它产于潮州市北部的凤凰镇，属于乌龙茶类极品名茶，品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。

凤凰单丛的制作工艺复杂，需要积累九百多年的经验，

精工妙制。茶树生长在海拔600米-1497米之间的凤凰山脉，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳。

凤凰单丛的品种有黄枝香、玉兰香、芝兰香、蜜兰香等多种，每个品种都有外形美观、条索壮结、匀称、油润、汤色金黄、清沏明亮、香气高锐、持久、回甘力强、耐冲泡的特点。无论哪个品种，都具有外形美观、条索壮结、匀称、油润、汤色金黄、清沏明亮、香气高锐、持久、回甘力强、耐冲泡的特点。

凤凰单丛茶为潮州功夫茶的上乘料子，更是提神醒脑、生津止渴的保健品。深受饮茶爱好者的青睐。

【凤凰单丛茶的药理作用】

凤凰单丛茶除了口感和品质外，还有着良好的药理作用。其茶多酚、儿茶素等有效成分能有效抑制脂肪堆积，帮助减肥健美。同时，茶中的茶碱、咖啡碱、茶氨酸等成分具有提神醒脑的作用，适合在疲惫困倦时饮用。

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